Пока на просторах интернета идут битвы о том, что полезнее — семена льна или чиа, уже продают смеси семян. Для чего она нужна?
Семя льна — не просто продукт для всех фанатов полезного питания. Даже наши предки знали, насколько оно полезно. В льняном семени и ценные минералы, и омега-3, и клетчатка. То, что нужно для тех, кто сидит на диете. Помимо этого это продукт вкусный, о чём знают все, кто хоть раз пробовал льняную кашу на завтрак. Она и энергии придаёт, и пищеварение улучшает. Семя льна способствует моторике кишечника без побочных эффектов.
В семенах чиа меньше омегакислот, но больше клетчатки. Жевать их трудно, но в размоченном виде они разбухают и становятся повкуснее.
И в льняном семени, и в чиа много антиоксидантов, полезных для кожи и волос. Также они помогают регулировать сахар крови, что полезно для нас, худеющих после праздников. Оба вида семени не содержат глютен. Так что нет смысла сравнивать — нужно употреблять оба!
В Garden of Life семена хорошо обработаны и легко готовятся.
Получается, что смесь двух видов полезных семян не только полезнее, но и вкуснее для приготовления завтрака. И, кстати, в ней нет сахара.
Как использовать органическую смесь семян чиа и льна Garden of Life? Можно просто смешивать её с йогуртом или кефиром. За 15 минут получается аппетитная и полезная смесь. Ещё есть способ утренней каши, для которой смесь Garden of Life нужно соединить 1:4 с геркулесом и залить кипячёной водой, либо кефиром, а затем дать настояться 20 минут.
Ещё органическую смесь Garden of Life можно использовать для овсяноблинов. А лучше — оладушков. Для теста нужно смешать овсяные хлопья и эту смесь 1:1, добавить яйцо и посолить. Очень вкусно.
Смесь в пакете долго не хранится, поэтому нужно хранить как крупу — в стеклянной плотно укупоренной банке подальше от света. Одной упаковки хватает на полтора месяца.
