Домашняя лапша удон «Царь»

Домашняя лапша удон «Царь»
0
()
Удон – это традиционное блюдо Японии, в России он появился совсем недавно и уже успел многим понравиться. А ведь это попросту толстая лапша, приготовленная из качественной муки и без добавления яиц. Существует несколько видов данного мучного изделия, которые отличаются размером, цветом и сортом муки.

Состав

Данная лапша состоит из:

  • пшеничной муки высшего сорта;
  • воды;
  • соли.

Кроме того, ещё в ней содержится много полезных веществ, таких как фолиевая и пантотеновая кислоты, холин, пиридоксин и тиамин, витамины Н и РР. Минеральный состав этой лапши богат кальцием, магнием, цинком, медью, железом и так далее. В том числе удон содержит в себе:

  • белки (11 гр.);
  • жиры (1 гр.);
  • углеводы (72 гр.).
Это интересно!   Нут «Националь» – турецкий горох

К тому же такая лапша довольно-таки калорийная, а энергетическая ценность составляет 337 ккал.

Польза

Это мучное изделие одинаково полезно как взрослым так и детям. А заключается это в том, что входящие в её состав сложные углеводы благотворно влияют на организм:

  • улучшая работу сердца;
  • заряжая энергией бодростью;
  • способствуя избавлению от лишних килограммов.

Клетчатка:

  • способствует нормализации микрофлоры кишечника;
  • выводит из организма всё лишнее и укрепляет его;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • предотвращает развитие атеросклероза.

А благодаря витаминам удон является главным антиоксидантом.

Употреблять в пищу лапшу можно как в горячем виде, так и в холодном с добавлением соевого соуса, риса, морских водорослей, рыбы, оливкового масла, кунжута, овощей, вассаби и имбиря.

Это интересно!   Отзыв о ячневой крупе от «Увелки»

Моё мнение, если во время готовки чётко следовать рецепту, то получится очень вкусно и лапша не слипнется. А самое главное её не переварить. Отличный вариант для быстрого, вкусного и очень полезного ужина. Всем советую!

Оценка – 5 из 5.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка / 5. Количество оценок:

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Автор:Евгения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *